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  • 2003874 Forno Elétrico Bertazzoni de Embutir 220V F60PROXT/12
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    Opções de Parcelamento:
    Forno Elétrico Bertazzoni de Embutir F60PROXT/12

    Design profissional refinado com os mais avançados recursos culinários unidos em um imponente forno made in Italy, em aço inox escovado, desenvolvido pela marca com a mais longa experiência na fabricação de eletrodomésticos premium no mundo.

    Sua ampla capacidade de 65 litros, com seis alturas para as prateleiras, é ideal para o preparo simultâneo de vários pratos que necessitam de diferentes tipos de calor, temperatura e tempos de preparo.

    Assa com calor ventilado por convecção que proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor por toda a cavidade do forno.

    Desta forma, ao preparar juntas diferentes receitas, os diferentes níveis de prateleiras assam de forma muito mais homogênea do que em fornos não ventilados ou a gás.
    Os alimentos permanecem assim mais úmidos e saborosos, com resultado por igual em seu ponto de preparo desejado.

    Oferece 10 funções de preparo controladas por toque em tela de LCD de alta resolução e 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu.

    O Bertazzoni Assistant, uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transforma o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias.
    Ele foi desenhado de modo que você, o cozinheiro, permaneça no controle. Não há receitas previamente definidas ou restrições nos estilos de preparo. Com o Bertazzoni Assistant basta informar o tipo de alimento e o resultado de preparo que se deseja saborear o mesmo.

    A sonda de temperatura prepara com maior precisão por assar controlando a temperatura interna dos alimentos, oferecendo alta qualidade de resultados como os dos melhores restaurantes.

    O forno pode ser aplicado junto com os demais produtos da linha Professional Bertazzoni, compondo elegantes conjuntos

    Inspirados nas necessidades daqueles que levam a culinária a sério, a linha Professional leva para o seu lar a tradição italiana e a experiência de 135 anos da Bertazzoni na fabricação de fogões premium.
    Ler mais +

    Especificações Técnicas

    Dimensões (L x A x P) cm56,5 x 60,0 x 59,8
    Peso (kg)50
    Garantia de 1 anoSim

    Mais Informações

    Características AdicionaisPRODUTO
    Cor: aço inox escovado.
    Garantia: 1 ano.
    Fabricação: Itália.
    Aplicação: embutido.

    FORNO
    Tipo: com ventilação e 10 funções de preparo.
    Capacidade: 65 litros.
    Funções do forno:
    cozimento tradicional – o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.
    cozimento tradicional ventilado – o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento.
    cozimento com forno ventilado – o calor gerado por uma resistência circular posicionada atrás do ventilador se propaga por todo o forno. Permite preparar vários pratos diferentes simultaneamente sem misturar aromas e sabores.
    cozimento com calor inferior ventilado – usa o calor ideal para pizzas, focaccias e pães.
    cozimento com grill – o calor é gerado por irradiação infravermelha, através da resistência do grill, indicada para assar, dourar e gratinar.
    cozimento com grill ventilado – o calor se propaga por irradiação infravermelha e o ventilador o difunde de maneira uniforme, ideal para assar sem ressecar os alimentos como carnes e aves de grandes dimensões.
    descongelamento / desidratar- descongela sem calor usando apenas a ventilação do forno e dedidrata com temperatura de 38º C.
    fermentar – em baixa temperatura constante, acionando o ventilador a cada 5 minutos. Indicado para pães e doces em qualquer altura de prateleira.
    aquecer – usa o calor superior e inferior em 3 temperaturas de 60º C, 75º C e 95º C.
    modo Sabbath – pode ser acionado ao selecionar a função aquecer, durante as datas religiosas.
    Alturas para prateleiras: 6 posições.
    Prateleiras simples: 2.
    Bandeja esmaltada com grelha: 1.
    Iluminação diagonal halógena do forno: 2 lâmpadas com protetor de vidro.
    Temperaturas mínima e máxima dos fornos: 40ºC a 260ºC

    INSTALAÇÃO
    Tensão: 220 V
    Potência máxima do produto: 2.700 W
    Corrente máxima: 16 A
    Disjuntor exclusivo: 20 A por fase
    Conexão: o cabo elétrico é ligado a rede com um conector fornecido com o forno.

    DIMENSÕES
    Dimensões com embalagem
    Peso: 55.00 Kg
    Profundidade: 680 mm
    Altura: 700 mm
    Largura: 800 mm

    Dimensões sem embalagem
    Peso: 50.00 Kg
    Profundidade: 565 mm
    Altura: 600 mm
    Largura: 598 mm

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